Ingredients

2 isfra tal-bajd 75gr pate tal-fwied tat-tigieg

250 ghagina sfiljulata

Bajda imhabta

Melh

Bzar iswed

Method

Sahhan il-forn 200 degrees celcius .  Nehhi ix-xaham li jista ikun hemm mat-tigieg  

Idlek sew is-sidra miz-zewg nahat bil-pate . 

Iftah l-ghagina fi hxuna ta madwar 4mm permezz ta’ lembuba u ftit dqiq

Aqta f’kaxxa ta madwar 2*13cm u 2*15cm.  Idlek il-kaxxi iz-zghar bil-bajda imhabta u poggi l-isfra ta- tigiega fuqhom.  Ferrex mejh u bzar skond gostik . 

Idlek it-truf tal-kaxxi tal-ghagina li jkun fadal bil-bajda. 

Idlek il- wicc ta kull qartas tal- ghagina bil- bajda . poggi fuq dixx miksi b’ karta tal- forn u ahmi ghal madwar 30 minuta sakemm tara l- ghagiona saret minn lewn id- deheb u it- tigieg ikun sar. Tista isservi dawn il- wellingtons ma xi insalata u karotti mghollijin .

• Uncategorized