Ricetta tal-klabb tat-tisjir. Ricetta 1.

Ricetta ghal 4 persuni.

Ingredienti

2 lampukiet zghar

4 tadamiet

200gr basal

300ml inbid abjad

naghniegh

bzar u melh

300ml ilma

Method

Nota; L-inbid tista ma taghmlux fir-ricetta qalli il-papa u xorta tigi tajba ir-ricetta.

1. Naddaf il-lampuki minn gewwa u nehhi ir-ras u id-denb. Ifletja il-hut biex tnehhi ix-xewk kollu. Dan taghmlu billi tibda taqta b’sikkina minn naha ta fuq sakemm tkun kxift ix-xewka kollha. Wara taghmel l-istess ghal parti ta taht.
2. F’ kazzola poggi l-ilma , ir-ras u ix xewk tal-hut, ghalli u sajjar ghal 15 il-minuta. Saffi
3. Qaxxar u aqta’ il-basal fil-qiegh tad-dixx u il-hut fuqu. Roxx il-hwawar u aqta il-bzar u il-melh. Irranga it-tadam madwar il-hut.
4. Zid l- inbid (Mhux bilfors) u dak l- ilma li fih tkun ghallejt ix- xewk . Sajjar fil-forn ghal madwar 20-30 minuti. Servi shan.

5. Ma dan id- dixx tista iservi patata mgholija.

• Uncategorized