Ricetta tal- klab tat- tisjir

Ingredients

4 langasiet

3 isfar tal- bajd

25gr cornflour

2 grokkijiet rum

imsiemer tal- qronfol

600ml ilma

75gr zokkor

50gr lewz

bastun tal- kannella

krema friska

Method

Qaxxar il-langas u aqsam fi tnejn jew f’erba’ . Iprepara kazzola bl-ilma , zokkor bastun tal-kanella u imsiemer tal-qronfol .

Poggi fuq in-nar u ghalli . Itfa il-langas u kompli sajjar sakemm dawn ikunu lesti . Nehhi l- ilma u hallihom jikshu.

Erga ghalli l- ilma ghal ftit hin Dewweb il- cornflour fi ftit ilma u zid l- isfar tal- bajd , Hawwad sewwa. Nehhi minn fuq in-nar u saffi .

Zid ir-rum. Qaxxar il-lewz u inkalja ghal ftit hin. Meta dawn ikunu lesti farrak biex wara titfa fil-wicc.

Poggi il-langas go tazzi jew receipjent zghar, itfa is- sauce li tkun ghamilt . Meta dawn jikshu, ddekora bil- krema friska li tkun hadimt sewwa u roxx ftit lewz inkaljat fil- wicc

• Uncategorized