Ingredienti

kuccarina trab tal-kosbor

kuccarina trab tal-kemmun

kuccarina oregano

1/2 bzar

1/2 melh

1/2 kuccarina bzar shih

Sinna tewm

Zewg Imgharef zejt taz- zebbuga

1 kg qarahamra

4 sweet potatoes .

litru u nofs stokk tat-tigiega

Metodu

Sahhan il-forn ghal temperatura, marka tal-gass 6. Go skutella zghira hallat il-kosbor, il-kemmun, l-oregano, il-melh ,il-bzar u il-bzar shih imfarrak. Zid it-tewm u fakkru maghhom flimkien ma mgharfa zejt taz-zebbuga sakemm it-tahlita tigi qisha paste . Ahsel u nehhi iz-zerriegha sakemm it-tahlita tal-qarahamra u qataghha f’ dadi . Aghmel l-istess bil-patata .

Immarina il-qarahamra u il-patata, bil-paste tal-hwawar u itfaghhom go dixx. Ahmi il- forn u il- patata bil- paste tal- hwawar u itfaghhom go dixx . Ahmi fil-forn ghal bejn 30 jew 40 minuta sakemm il- haxix jiehu ftit kulur u tghaffeg b’ furketta . Go borma mdaqsa aqli il- basla sakemm tirtab b’ imgharfa zejt taz- zebbuga .

Erga qatta l-haxix f’bicciet zghar u itfaghhom fil-blender. Laqqat il-hwawar sew minn fuq id-dixx. Erga qatta l- haxix f’ bicciet izghar u itfaghhom fil- blender . Laqqat il-hwawar sew minn fuq id-dixx . Aghmel il-haxix f’ bicciet izghar u itfaghhom fil- blender . Laqqat il-hwawar sakemm it-tahlita tigi kremuza .Aghmel il- haxix puree u itfa ftit stokk tat-tigieg sakemm it- tahlita tigi kremuza . ITfa il- puree fil- borma mal basal . Iitfa il- kumplament tal- istokk ftit sakemm tara li is- soppa giet kremuza .

Tista sservi is- soppa shuna bi ftit krema friska , frak tal- hobz u ftit tursin

• Uncategorized