Ingredienti ghal 4 persuni.

4 faqqiegh

mgharfa butir

3 patatiet mghollija

100gr bacon imqatta irqiq

basla imqatta irqiq

ftit bicciet ta’ mozzarella

bzar

ghagina tat- torti jew

sfilulata shortcrust(jien uzajt shortcrust)

Metodu

1. Ibda billi tnaddaf il-faqqiegh u taqta is-sieq taghhom. Ir-ras tal-faqqiegh tista trid tibqa shiha

2. Holl il-butir go tagen u qalli hafif il-faqqiegh sakemm jirtabu ftit imma ma jitilfux il-forma taghhom

Tella’ fuq platt

3. Fl-istess tagen qalli il-basla u il-bacon. Qatta’is- sieq tal-faqqiegh u zid mat-tahlita. Qalli hafif.

4.Zid mat-tahlita tal-patatau il-basal u il-karotti. Itfa’ ftit bzar iswed

5. KIf tkun ghadha shuna zid il-mozzarella u hawwad sakemm il-gobon jinhall.

6. Itfa l- ghagina u aqsam f’ erba’ kaxxi zghar. Fuq kull bicca ghagina poggi ras tal- faqqiegh . AQsam it- tahlita bejniethom l- erba’

7. Aghlaq l- ghagina qisha pakett bhalma jidher fir- ritratt .

Ahmi ghal madwar 20minuta f’ temperatura ta’ 180/c.

• Uncategorized