Ingredients

60ml zejt taz- zebbuga

basla imdaqsa mqatgha

2 zunnerija , imqaxxrin u imqatghin f’ bicciet

4 sinnietimqattghin irqaq

2 kuccarini kemmun mithun

kuccarina kari/ kuccarina melh

1/2 kuccarina saghtar / ftit bzar mithun

bott kbir tadam imqatta’

pakett legumi ma imhalta (imxarrab minn lejliet).

900ml stokk tal- haxix

ponta ta’ kuccarina bzar ahmar niexef imfarrak.

60ml kale frisk imqatta, nehhi il-bicca il-hoxna taz-zokk

Metodu

Sahhan iz-zejt taz-zebbuga f’ borma imdaqsa fuq nar moderat . Zid il-basal imqatta u iz-zunnerija.

Zid il-basla imqatta u iz-zunnerija . Sajjar sakemm il-basla jirtab u jigi trasparenti madwar 5 minuti filwaqt li thawwad sikwit . zid it-tewm, il-kemmun il-kari u is- saghtar . sajjar filwaqt li thawwad ghal xi 30 sekonda . Sajjar filwaqt li thawwad ghal xi 30 sekonda. Zid it-tadamimqatta u sajjar ghal ftit minuti ohra filwaqt li thawwad kultant . Itfa il-legumi u l-istokk tal-haxix. Zid il- kuccarina melh u il- bzar ahmar imnixxef . Zid il-bzar mithun frisk ghat-toghma. GHolli il- fjamma tan- nar sa ma is- soppa tiftah taghli ttektek . Sajjar ghal madwar 30 minutaminuta jew inkella jirtabu il-legumi

Zid il-kale mqatta’ u sajjar ghal madwar5 minuti ohra jew sa ma jirtab il-kale. Servi shuna .

• Uncategorized