Ingredienti ghal 3 persuni.
300gr irkotta ta’ malta
500gr tarja
3 bajdiet
4 imgharef pesto
Ftit bzar iswed
Gobon tal-hakk
Method
Ghalli it-tarja u hallieha ghal dente
Hallieha toqtor go passatur
Poggi it-tarja f’ borma kbira u maghha zid l- irkotta mghafga il- pesto , il- bajd , il- gobon u ftit bzar vkemm tiggosta
Hawwad kollox sew
Sahhan tagen non stick
Ixhet it-tarja u aqli ghal ftit minuti fuq kull naha sakemm it-tarja tiehu kulur dehbi
Sabih. Jiddependi fuq il-kobor tat-tagen ghax jekk it-tagen ikun zghir tista taqsam it-tahlita f’diversi frejjeg .
Servi it-tarja moqlija shuna. Tista tferrex ftit gobon mahkuk fil-wicc u servieha mal-insalata fil-genb tal-platt .
