Ricetta tal- klab tat- tisjir

Ingredienti

4 patatiet kbar

200gr spinaci

100gr ricotta

2 bajdiet

tursin imqatta’ irqiq

ftit butir

bzar u melh

ftit gobon mahkuk

methodu

Nehhi il-hamrija u ahsel il-patata taht hafna ilma. Sajjar forn bati ghal madwar 30 minuta.. Sajjar bil- qoxra b’ kollox.

Naddaf l-ispinaci . Meta tkun lesta saffi u nehhi kemm tista ilma.

Meta il-patata tkun lesta nehhi il-parti ta’ fuuq u haffer.

Thaffirx izejjed ghax inkella tinfaqa’.

Hallat l-ispinaci, irkotta, bzar u bajda. Haddem sewwa u imla il-patata f’ din it-tahlita.

Hu il-patata li tkun nehhejt minn gewwa, ghaffeg bi ftit butir u nofs il-gobon u t-tursin . Poggi il-wicc tal-patata. Roxx il- kumplament tal- gobon u erga sajjar forn moderat ghal madwar 8 minuti .

• Uncategorized