Ingredienti

500gr weraq tal- ispinaci friski

200gr ricotta

40gr gobon tal- hakk 40gr gobon pecorino mahkuk

6 bajdiet

2 paketti pecorino mahkuk

6 bajdiet

2 pakketti ghagina sfiljulata tonda jew retangulari

melh u bzar

Metodu;

Ahsel sew il- weraq tal-ispinaci u wara ghalihom ghal 10 minuti f’ ilma bi ftit melh

Wara saffi u hallieha toqtor ghal xi hin u hu hsieb li taghsarha b’ idejk fil-passatur

Go skutella hejji il-mili tat-torti ta’ l-Ghid billi thallat l-irkotta u 2 bajdiet imhabta u il-gobnijiet .

Itfa ftit melh u bzar u hallat sew

Wara hallat ukoll l-ispinaci.

Dellek di8xx bil-butir u ifrex l-ewwel ghagina.

Poggi il-mili fuq l- ghagina

Bil-qieghta’ tazza nadifa ghafas it-tieni ghagina u ghafas erba’ inhawi tat-torta fil-mili biex tifforma 4 speci ta’ toqbiet. Taqqab il-wicc b’ furketta

dellek il-wicc tat-torta bl- isfar u ghalaq u aghlaq mad-dawra kollha tat-torta .

Taqqab il-il- wicc b’ furketta

Dellek il- wicc tat- torta b’ isfar tal- bajda u ftit ilma imhabta.

Sajjar fil- forn 180/c ghal madwar 45minuta .

• Uncategorized