Ingredienti ghal 4 persuni

4 koxxa tat- tiegieg bit- tewm u il- lumi.

 imqaxxrin

 2 imgharfef zejt  taz- zebbuga 29 sinna tewm imqaxxra u misjura hafif

nofs lumijaf’ erbgha roti rqaq.

2 kikri 125ml nbid abjad mhux helu.

mgharfa cornflour mahlul go nofs kikra 125ml ilma.

bzar u melh.

mgharfa tursin frish imqattgha irrqiq biex iizejjen,

Metodu

 Hu tagen ta’ 3 litri u ghamel iz- zejt u sahhan fuq nar medju sa ma jibda ifeffex.

wara itfa it-tewm u u il- koxox qallihom mikxufa sakemm jinharqu minn kullimkien.

imbghad fuqhom ippostja r-roti tal-lumi roxx il-bzar u il-melh , roxx il-bzar u il-melh u zid l-istokk u l-inbid fuq kollox.

Zid l-istokk u l-inbid fuq kollox.

baxxi in-nar u tektek ghal madwar 20 minuta.

jew sakemm tniggizhom u minnhom johrog likwidu car minghajr demm.

imbghad warrab  b’ attenzjoni wahda mill- koxox f’ postha ferra il- pastarda mahlula u hawwad bla ma tieqaf .

Sa ma iz- zalza tehxien fl- ahhar erga poggi il- koxox halli ftit joqoghdu qassam fil- platti halli ftit joqoghdu roxx servi bit- tursin u iz- zebbuga.

• Uncategorized