Ingredienti

Koxxa ta’ papra 

Xaham tal-papra jew zejt taz-zebbuga vegitali. 

Zewg imgharef hoi sin sauce

4 sinniet tewm 

Qalb tal-qaqocc 

Kabocca hamra   

Zewg imgharef ghasel 

Gbejna tal-bzar 

100ml Krema  

Zewg patatiet imdaqqsa 

200ml Stokk tal-papra 

Tina imdaqqsa u il-weraq tar-rand. 

Pinta inbid abjad. 

Tlett imgharef Gobon Parmiggjan

metodu

Qieghed il-koxxa tal-papra go dixx zghir hoi sin sauce, il-weraq tar-rand u  iz-zewg papri jew zejt taz-zebbuga. 

Vegitali sakemm tghatti nofsha.  

Qieghed go dixx fil-forn ghal siegha f- femperature ta’ 145°C.

Poggi il-qalb ta’ Qaqocc go dixx zghir zid it-tewminbid vabjad , ftit stokk u sajjar fil- forn ghal ftit hin. Qatta’ il-kabocca bicciet irqaq , ghaqlihom fuq nar baxx sakemm u zid il-ghasel. 

Qaxxar il-patata qattaghha f’bictejn ta’ 3cm u aqliha nofs sajran fil-mishun.

• Uncategorized