ingredienti

280gr spaghetti mghollija

200gr mushrooms (faqqiegh)   

150gr bejken

300gr ricotta

50gr gobon tal-hakk

2 bajdiet

Basla

Nofs kuccarina Kari

Mgharfa zejt taz-zebbuga

Metodu

Imma borma kbira bl-ilma

Thalli l-ilma sakemm ibaqbaq

Sajjar l-ispagetti.  Sakemm qed isiru l-spaghetti naddaf u qatta’ il-mushrooms.

Qatta il-bejken u qaxxar u qatta il-basal. Sahhan f’tagen bi  ftit  zejt.

Aqli il-basla u il- Kari , zid il-mushrooms u il-bejken u kompli aqli ghal hmistax  il-minuta ohra. Saffi l-ispagettini , itfa it-taken u fi skutella Keira itfa’ l-ricotta, il-gobon tal-hakk, il-bajd, l-spaghettini, it- tahlita tal- mushrooms u hawwad sew .

Aqsam it-tahlita f’ erbgha u fforma pulpetti . AQlihom sakemm jiehdu il-kulur u servihom shan.