Ingredienti

4 bzariet

100gr basal

25gr kunserva

150gr gobon

Bajda

300ikapuljat majjal

25gr margerina

150gr ross abjad

bzar u melh

zalza tat- tadam

Method

Qaxxar u qatta il-basal u it- tewma. Dewweb il-margerina u qalli dawn it-tnejn sakemm jiehdu kulur .Wara qalli ukoll il-laham sakemm isir.

Zid il-kunserva bzar u melh. Ghalli ir-ross abjad f’hafna ilma bil-melh sakemm isir sewwa.

Hallat ir-ross mal-laham sewwa u zid il-bajda, erga hawwad . Nehhi il-parti ta’ fuq tal-bzar u nehhi ta gewwa kollu. Imla b’ din it- tahlita u erga’ poggi il-parti ta fuq tal-bzar.

Irranga il-bzar go kazzola zghira b’ mod li jibqghu wieqfin , zid ftit ilma u sajjar forn moderat ghal madwar 40 minuta .

Meta jkunu lesti nehhi il-kazzola u servi biz-zalza tat-tadam.

• Uncategorized