Ricetta tal-klabb tat-tisjir. Ricetta no 1 .

Ingredienti iservi 4 .

4 steaks tal-gammon

2 tuffiehat

paprika

25gr butir

Meraq tal-lumija

Bzar u melh

Method

Naddaf il-gammon mil-grass u fellel ix-xfarijiet b’sikkina biex ma jingibdux.

Idlek bil-butir, roxx paprika, bzar u melh u meraq tal-lumi.

Sajjar taht il-grill sakemm isiru miz-zewg nahat sewwa.

Nehhi iz-zerriegha tat-tuffieh u aqta f’bicciet irqaq.

Sahhan il-kumplament tal-butir u aqli it-tuffieh. Meta ikunu lesti servi mal-gammon. Servi shun bi ftit tursin fil-genb.

Mal-gammon tista’ sservi patata roast , karotti jew brussels sprouts.

• Uncategorized