Ricetta tal-klabb tat-tisjir.

Ricetta ghal 4 persuni .

Ingredienti

200gr majjal ikapuljat

200gr canga ikapuljat

100basal

2 bajdiet

300ml stock jew ilma

150gr karotti

100gr bacon imqatta f’ bicciet zghar

50gr margerina

ghal ghagina

450gr dqiq

125gr margerina

melh

50gr xaham

120ml ilma

Method

1.Iprepara l-ghagina . Aghrbel id-dqiq, zid il-melh . Haddem sewwa ix-xaham il-margerina u id-dqiq. Dan tant iridu jithadmu sewwa li jigu qishom haga wahda qishom ramel . Zid l-ilma u aghgen Ifforma l- ghagina forma ta’ ballun u hallieha toqoghod mhux inqas minn siegha qabel

2. Qaxxar il-karotti u il-basal. Aqta’ bicciet zghar. Dewweb il-margerina u qalli il-basla u il-karotti. Wara hames minuti zid il-laham u il-bacon. Kompli sajjar sakemm dan ikun lest.

3. Zid il-bzar u il-melh u l-istock. Sajjar fuq nar baxx ghal madwar 15 il-minuta jew sakemm l-istock ikun kwazi inxtorob kollu. Zid il-bajd.

4. Iprepara receipjent li tkun sajart it- torta fih,. Idilku bil-margerina . Iftah nofs l-ghagina fuq il-qiegh u il- genb ta dan id dixx . Itfa it-tahlita tal-laham fuq l-ghagina . Hallieha toqoghod ghal hames minuti.

5. Idlek ix-xfarijiet bl-ilma u erga ifrex l-ghagina l-ohra.. Irranga sewwa ix- xfarijiet u il- wicc . Idlek il- wicc bil- bajd u sajjar forn moderat ghal madwar 45minuta . Servi shuna jew fietla.

• Uncategorized