Ingredienti

4 patata kbar

200gr spinaci

100gr ricotta

2 bajdiet

tursin imqatta irqiq

ftit butir

bzar u melh

ftit gobon mahkuk

Method

1. Nehhi il-hamrija taht hafna ilma . Sajjar forn ftit bati ghal madwar 30minuta . Sajjar bil- qoxra b’ kollox .
2. Naddaf l-ispinaci . Meta din tkun lesta saffi u nehhi kemm tista jkun ilma .
3. Meta il-patata tkun lesta nehhi il-parti ta fuq u haffer.
4. Thaffirx izejjed ghax inkella tinfaqa u imla il-patata b’din it-tahlita. Haddem sewwa u imla din il- patata b’ din it-tahlita.
5. Hu il-patata li tkun nehhejt minn gewwa, ghaffeg bi ftit butir u nofs il-gobon u it-tursin.
6. Poggi fil-wicc tal-patata. Roxx il-kumplament tal-gobon u erga’ sajjar forn moderat ghal madwar 8 minuti.
7. Dan id-dixx jista jiserva bhala l-ewwel platt jew inkella f’xi cold buffet .

• Uncategorized