Ricetta mil-klabb tat-tisjir.

Ricetta ghal 4 persuni.

Ingredienti

200gr maskli Imqaxxra

100gr basal

25gr kunserva

100gobon mahkuk

60gr macurunelli jew pinen zghar

Oregano

Bzar u melh

Tewm

Method

Qaxxar u qatta il-basal u it-tewm f’bicciet zghar . Zahhan ftit zejt u qalli. Zid l-oregano, tadam u kunserva . Baxxi in-nar u kompli sajjar ghal ftit hin. Zid il-maskli , bzar u melh.

Ghalli l-ghagin f’hafna ilma bil-melh . Servi iz- zalza fuq l-ghagin u gobon mahkuk.

• Uncategorized