Ricetta tal-klabb tat-tisjir

Ingredienti ghal 3 persuni.

300gr karotti

300gr piselli

120gr ross

4 imgharef aspic jelly

200gr kabocci

300gr fazola twila

200gr karfus

50gr perzut

750ml ilma

Method

1. Qaxxar u qatta’ il-haxix f’bicciet zghar . Sajjar kollox separat b’hafna ilma bil-melh.
2. Ghalli ir-ross fl-ilma bil-melh . Meta tkun lest kessah u saffi. L-istess aghmel bil-haxix.
3. Qatta il- perzut bicciet zghar u aghmel tahlita ta’ perzut ross u haxix .
4. Poggi din it-tahlita go forma, ghalli l-ilma zid l-aspic u itfa’ dan fuq it-tahlita ta ross u haxix.
5. Poggi fil- fridge ghal madwar 5 sieghat . Idekora bil- kabocci imqatta irqiq . Jekk isib uza kabocci ahmar .
6. Dan id-dixx huwa tajjeb hafna biex jiserva ghal xi cold buffet party

• Uncategorized