Ricetta tal-klabb tat-tisjir

Ricetta ghal 3 persuni.

Ingredienti

800gr zaqq tal-majjal

3 bajdiet u salvja

Bzar u melh

200gr ikapuljat tal-majjal

100gr ikapuljat tac-canga

Tursin imqatta

2 bajdiet iebsin

Methodu

1. Iftah iz-zaqq tal-majjal nehhi kemm tista xaham u ghadam . Iccatja kemm tista .

2. Aghmel tahlita ta ikapuljat kollu, frak tal-hobz u fil-mili dahhal il-bajd iebes, bzar u melh . Hawwad sewwa.

3. Poggi dan il-mili go nofs il-majjal u il-mili dahhal il-bajd iebes wahda wara l-ohra . Kebbeb sewwa .

4. Orbot il-laham sewwa u sajjar forn moderat ghal madwar 2hr . Kultant zmien xarrab il- laham bil- likwidu li ikun hareg minnu stess . Servi shun jew kiesah .

5. Servi patata il-forn jew roast. Haxix tista tuza pastard , qara baghli jew karotti .

• Uncategorized