Ricetta tal-klabb tat-tisjir

Ricetta 15 . Isservi 4 .

Ingredients

800gr Zaqq tal-majjal

3 bajdiet

100frak tal-hobz

bzar u melh

Salvja u tursin imqatta

200gr ikapuljat tal-majjal

100gr ikapuljat tac- canga

2 bajdiet iebsin.

Method

1. Iftah iz-zaqq tal-majjal, nehhi kemm jista ikun xaham u ghadam. Nehhi kemm tista.
2. Aghmel tahlita ta’ ikapuljat kollu, frak tal-hobz, salvja, tursin, bajd, bzar u melh. Hawwad sewwa.
3. Poggi dan il-mili go nofs il-majjal, u fil-mili dahhal il-bajd iebes , wahda wara l-ohra . Kebbeb sewwa .
4. Orbot il-laham sewwa u sajjar forn moderat ghal madwar siegha u nofs jew saghtejn . Kultant zmien xarrab il-laham bil-likwidu li ikun hareg minnu stess . Servi shun jew kiesah.
5. Servi patata il-forn jew roast. Haxix tista tuza pastard, qargha baghli jew karotti.

• Uncategorized