Ricetta tal-klabb tat-tisjir

Ricetta ghal 4 persuni

Ricetta numru 5 .

Ingredients

4 Langasiet

3 isfar tal-bajd

25gr cornflour

2 grokkijiet rum

imsiemer tal-qronfol

600ml ilma

75gr zokkor

50gr lewz

bastun tal-kannella

Krema friska

Method

1. Qaxxar il-langas u aqsam fi tnejn jew f’erbgha. Ipprepara kazzola bl-ilma, zokkor, bastun tal-kannella u imsiemer tal-qronfol.
2. Poggi fuq in-nar u ghalli. itfa’ il-langas u kompli sajjar sakemm dawn ikunu lesti. Nehhi l-ilma u hallihom jikshu.
3. Erga ghalli l-ilma ghal ftit hin. Dewweb il-cornflour bi ftit ilma u zid l-isfar tal-bajd. Hawwad sewwa. Nehhi minn fuq in-nar u saffi.
4. Zid ir-rum. Qaxxar il-lewz u inkalja ghal ftit hin. Meta dawn ikunu lesti farrak biex wara titfa fil-wicc.
5. Poggi il-langas go tazza jew recejent zghir. Itfa is-sauce li tkun ghamilt. Meta dawn jikshu, ddekora bil-krema friska li tkun hadimt sewwa u roxx ftit u roxx ftit lewz inkaljat fil-wicc.
6. Dill-coupe tigi tajba hafna u hija ideali bhala helu hafif.

• Uncategorized