Klabb tat-tisjir Ricetta 4

Ingredienti ghal 4 persuni .

Trill imdaqqas ghal kull persuna

Tewm u Fennel

Lumija u ftit inbid abjad

Bzar u melh

zejt taz-zebbuga

Method

Naddaf sewwa il-hut u lahlah taht hafna ilma .

Nehhi l-ewwel qoxra tal-fennel u aqta’ f’bicciet irqaq qisek qed taqta il-basal.

Qaxxar it-tewm . Sahhan ftit zejt u aqli it-tewm . Sajjar il-hut fuq nar baxx.

Zid il- fennel u kompli sajjar, zid il- bzar , melh , meraq ta’ lumija u ftit ftit inbid abjad (Jekk trid).

Kompli sajjar sakemm il-hut ikun lest.

Fennel hija kwalita ta haxixa li tinsab f’pajizna (Malta) ukoll, izda ma tantx hija popolari. L- ghamla taghha qisha basla.

• Uncategorized