ricetta tal-klabb tat-tisjir. Ricetta no 19.

Ingredients serve 4 .

bott maskli

200gr gambli

flett tal- hut

600ml ilma

100gr basal

50gr dqiq

tazza inbid abjad

tursin imqatta irqiq

lumija

hobz mixwi

bzar u melh

50gr margerina

Method

1. Qaxxar u aqta’ il-basal. Poggi il-basal , nofs lumija , ilma u inbid go borma fuq in-nar .
2. Poggi il-hut f’din it-tahlita u sajjar . Nehhi il-hut mil-ilma .
3. Dewweb il-margerina f’kazzola ohra . Zid id-dqiq. Hawwad sewwa. Zid il-likwidu u erga hawwad.
4. Sajjar ghal ftit minuti .
5. Saffi, zid il-bzar u il-melh . Itfa’ din iz-zalza fuq il-hut u fil-wicc itfa’ il-gambli, u il-maskli. Roxx ftit tursin . Sajjar ghal ftit hin fil-forn.
6. Servi shuna u ddekora bil-hobz mixwi.
7. Aghzel hut abjad minghajr xewk .

• Uncategorized