Ricetta tal-klabb tat-tisjir ricetta no 2

Ingredients

• 600gr canga
• 100gr karotti
• 50gr basal tal-kurrat
• 50gr margerina
• stock
• rosemarie
• 50gr bacon
• 100gr basal
• 50gr piselli
• qoxra ta lumija
• bzar u melh
• dqiq

Method

1. il-laham f’bicciet kwadri wara li tkun nehhejt ix-xaham kollu . Ghaddi mid-dqiq . Dewweb il- margerina u qalli il-laham sakemm jiehu kulur minn kull naha .
2. Qaxxar iz-zewg kwalitajiet ta’ basal. Waqt li il-laham ikun qed isir sajjar ukoll il-basal.
3. Poggi kollox go casserole, roxx il- bzar melh u rosemarie u piselli. Sajjar forn moderat ghal 60 minuta.
4. Qaxxar il-karotti u qatta f’bicciet tawwalin . Ixwi il-bacon . Ohrog il-casserole mil-forn, zid il-karotti. Basal u bacon u kompli sajjar fil- forn ghal madwar 40 minuta ohra. Servi shun.
5. Ma dan il-casserole tista iservi ftit patata mgholija. Ma hemmx ghalfejn iservi ukoll xi haxix.

• Uncategorized