Ricetta tal-klabb tat-tisjir Ricetta 17.

Ingredienti ghal 4 persuni

• 400gr vitella
• 100gr piselli
• karfus
• 50gr ilma
• 1 litre ilma
• meraq ta lumija
• bzar u melh
• ross mgholli
• 100gr karotti
• 150gr basal
• 300gr mushrooms
• 50gr dqiq
• 300gr mushrooms
• tazza inbid abjad( jekk trid)
• isfar ta bajda
• ftit krema friska

Method

1. Qatta il-laham bicciet zghar kwadri. Qatta il-haxix ukoll bicciet zghar. Zomm kollox separat.
2. Poggi il-laham go borma. Zid l-ilma u l-inbid, meraq tal-lumi u sajjar ghal 40 minuta. Meta tkun lest igbor il-laham u zommu separat .
3. Dewweb il-margerina , ghalli il-basal u qabel jibda jiehu kulur zid id-dqiq u ftit ftit ibda zid il- likwidu li fih separajt il-laham .
4. Zid il-laham, haxix bzar u melh u kompli sajjar fuq nar baxx ghal 30 minuta. Qabel isservi zid l- isfar ta bajda u ftit krema friska .
5. Dan id- dixx ghandu toghma tajba hafna u tista iservih ma ross imgholli separat.

• Uncategorized