Ricetta tal-klabb tat-tisjir- Ross no 17.

Ingredienti ghal 4 persuni.

Kikra ross

5 tadamiet kbar

tursin

2 bajdiet

ftit zejt

400gr bakkaljaw tal-friza

bzar u melh

ftit halib

tewm

Method

1. Ghalli 4 kikri bi ftit melh. Zid ir-ross u sajjar fuq nar baxx ghal 18 il-minuta. Meta ikun lest kessah u saffi .
2. Idlek dixx li tkun ser isajjar il-forn (Pie dish) u poggi ftit ross fil- qiegh .
3. Qaxxar it-tadam u aqta fi slices . Poggi fuq ir-ross.
4. Aqta il-hut f’bicciet zghar. u poggi dawn fuq it-tadam. Fil- wicc tal- hut itfa ftit zejt , tewm imqatta’ rqiq, bzar u melh .
5. Ghatti il-hut bil-kumplament tar-ross .
6. Aghmel tahlita ta’ bajd, ftit halib u tursin . Itfa fil- wicc u sajjar ghal madwar 35minuta .
7. Servi shun.
8. Servi dan id-dixx ma xi insalata, ideali ghal min hu bid dieta.

• Uncategorized