Ricetta tal-klabb tat-tisjir Ricetta 19 .

Ricetta ghal 4 persuni.

Ingredienti

500gr pixxispad F’ bicciet fit-tul

50gr zebbug

100gr basal

qoxra ta lumija

zejt u dqiq

100gr kappar (Tista ma taghmilx)

200gr tadam imqaxxar

merdqux, tewm, bajd

Frak tal-hobz (Jekk trid)

Bzar u melh

Method

Aqta’ il-pixxispad f’bicciet mit-tul hoxnin u wiesghin .

Ghaddi mid-dqiq, tahlita ta’ bajd u halib u frak tal-hobz.

Qaxxar u qatta il-basal u it-tewm. Sahhan ftit zejt u qalli. Zid it-tadam u zid ftit merdqux , qoxra ta’ lumija, bzar u melh. Sajjar ghal 5 minuti.

Zid il-kappar u iz-zebbug imqatta. Kompli sajjar ghal ftit hin. Sahhan iz-zejt u aqli il- hut sewwa . Meta dan ikun lest servi b’ din iz- zalza u haxix.

Nota: (Flok pixxispad tista tuza tonn, lampuki jew hamiema).

• Uncategorized