Ricetta tal-klabb tat-tisjir majjal 15.

Ricetta ghal 4 persuni .

Ingredients

800gr zaqq tal-majjal

3 bajdiet

100gr frak tal-hobz

bzar u melh

200gr ikapuljat tal-majjal

tursin imqatta

2 bajd iebesin

100gr ikapuljat tac-canga

Method

1. Iftah iz-zaqq tal-majjal, nehhi kemm tista xaham u ghadam. Iccatja kemm tista.
2. Aghmel tahlita ta ikapuljat kollu , frak tal-hobz, salvja, tursin, bajd, bzar u melh.
3. Hawwad sewwa.
4. Poggi dan il-mili go nofs il-majjal u fil-mili dahhal il-bajd iebes, wahda wara l-ohra.
5. Kebbeb sewwa.
6. Orbot il-laham sewwa u sajjar forn moderat siegha u nofs jew saghtejn. Kultant zmien xarrab il- laham bil-likwidu li jkun hareg minnu stess.
7. Servi shun jew kiesah.
8. Servi patata l-forn jew roast haxix tista tuza pastard, qargha bali u karotti.

• Uncategorized