Lehen is-sewwa tal-hadd 24 ta Awwissu 2024.

Ingredients

500gr tarja

300gr irkotta ta Malta

3 bajdiet imhabta

ftit bzar iswed

gobon tal-hakk.

Method

Ghalli it-tarja u hallieha “al dente”. Hallieha toqtor go passatur.

Poggi it-tarja go borma kbira maghha zid l-irkotta mghafga, il-pesto , il-bajd , il-gobon u ftit bzar iswed kemm tiggosta.

Sahhan tagen non stick. Ixhet it-tarja u aqli ghal ftit minuti fuq kull naha sakemm it-tarja tiehu kulur dehbi sabih. Jiddependi il-kobor tat-tagen ghax jekk ikun tagen zghir tista tinqasam it-tahlita.

Servi it-tarja moqlija shuna . Tista tferrex ftit gobon mahkuk fil wicc u serviha bi ftit insalata fil-genb tal- platt.

• Uncategorized