R+M 2000 magazine ricetta 121.

Ingredienti

2 pkt ghagina sfiljulata

500gr weraq ta l- ispinaci friski

40gr gobon tal- hakk

40gr gobon pecorino mahkuk

6 bajdiet u isfar ta bajda

bzar u melh

Method

ghalli l-ispinaci fl-ilma bil-melh

Saffi l-ispinaci u ghasarha sew b’ idejk fil-passatur

Go skutella hallat sew flimkien l- irkotta , 2 bajdiet , il- gobnijiet , bzar u melh kemm tiggosta u l- ispinaci.

Go turtiera / dixx tal-forn midluk bil- butir ifrex l-ghagina u il-mili. B’qiegh ta tazza haffer 4 toqbiet 4 kantunieri u fihom ofsoq 4 bajdiet. iksi il- wicc bl- ghagina , aghlaq id-dawra sew u taqqab il- wicc b’ furketta . Idlek il- wicc b’ isfar ta’ bajda mhallat ma ftit ilma.

Ahmi forn moderat ghal madwar tliet kwarti.

• Uncategorized