Klabb tat-tisjir

Ingredienti

Ghagina

60gr zejt

2 abjad tal-bajd

tuffieh

250ml ilma

300ml ilma jew halib

ftit melh

zalza tal-gamm

200gr gamm tal-berquq

nofs lumija

4 imgharef ilma

Methodu

Habbat l-abjad tal-bajd sakemm igibu xkuma . Hallat id-dqiq, zejt, melh, ilma jew halib , zid l-ixkuma , Halli it-tahlita toqoghod ghal siegha.

Aqta it-tufffieh bicciet hoxnin, ghaddi minn ftit dqiq u wara mit-tahlita li tkun ipreparajt , Aqli f’hafna zejt. Meta tkun lesti erfa’ u roxx ftit zokkor. Ghalli sewwa u servi fuq it-tuffieh. Servi shan.

• Uncategorized