Ingredienti

500gr spagetti

250gr cherry tomatoes maqsuma min-nofs

Basla imqatgha irqiqa

4 sinniet tewm imqatgha irqiq

300gr tahlita tal-frott tal-bahar

Nofs kikra inbid abjad

3 imgharef zejt taz-zebbuga

bzar iswed

habaq imqatgha irqiq

100gr ricotta mielha mahkuka

Methodu

Sahhan iz-zejt u qalli il-basla u it-tewma. Kif tarahom jirtabu , zid it-tadam minghajr ma tghatti it-tagen bl-ghatu .

Kif tara it-tadam beda jirtab , zid it-tahlita tal-frott tal-bahar. Ghatti it-tagen u kompli sajjar ghal 15 il- minuta.

Kif it-tahlita tixotta zid l-inbid u hallih jevapora. Zid ftit bzar iswed u il-habaq .

Ghalli l-ispagetti . Poggi iz-zalza mal- ghagin u hawwad ghal 2 minuti fuq in-nar .

Servi shun bi ftit ricotta mielha mahkuka fuqu .

• Uncategorized