Ingredients

Lsien tac-canga

200gr karotti

kikra inbid bjad

grokk vermouth

Ftit cornflour

stock

200gr basal

2 kikri stock

2 laringiet

bzar u melh

ftit margerina

Method

Xarrab l-ilsien tac-canga f’ hafna ilma madwar tlett sieghat . Wara ghalli f’ilma bil-melh sakemm isir ghal saghtejn . Meta tkun lest qaxxar u hallih jiksah.

Qaxxar u qatta’ il-haxix bicciet zghar. Dewweb il-margerina u qalli . Zid il-meraq u il-qoxra tal-laringa , stock u inbid . Sajjar fuq nar baxx ghal madwar 30 minuta. Dewweb il-cornflour fi ftit ilma u zid maz- zalza. Hawwad tajjeb. Zid il-vermouth u saffi. Aqta’ l- ilsien fi slices hoxnin , irranga fuq dixx , itfa iz-zalza fil-wicc u dekora bil-laring.

• Uncategorized