Ingredienti

400gr patata imqatgha f’ dadi zghar

4 listi gammon

basla imdaqsa imqatgha irqiq

5 bajdiet imdaqsa

6 listi gobon cheadar jew edam

mgharfa zejt

bzar u melh

Metodu

Sahhan mmgharrfa zejt go tagen u itfa il-basla u il-patata . Sajjar fuq in-nar sakemm tara li il-patata saret kulur dehbi u irtabet

itfa it- tahlita go skutella u b’ furketta ghaffeg il- patata u zid il- bajd li tkun habbat go platt .

Zid ftit bzar u melh skond gostik . Hawwad kollox flimkien.

Sahhan sew imgharfa ohra zejt fit-tagen u ferra f’ nofs it-tahlita tat-tagen. Ferrex il-kumplament tat- tahlita tal-patata fil-wicc .

Aqli ghal

• Uncategorized