Ingredienti

4 faqqiegh kbar

3 patatiet mghollija u mghafga

karottu mgholli u mghaggeg

100gr bacon imqatta

basla zghira irqiqa

ftit bicciet tal-mozzarella

bzar

ghagina tat-torti shortcrust jew sfiljulata

Metodu

Ibda billi tnaddaf il-faqqiegh u taqla’ is-sieq taghhom. ir-ras tal-faqqiegh trid tibqa shiha

Holl il- butir go tagen u qalli hafif ir-ras tal-faqqiegh sakemm jirtabu ftit imma ma jitilfuq il- forma taghhom . Tella fuq platt .

Fl-istress tagen qalli il-basla u il-bacon . Qatta’ is-sieq tal-faqqiegh u zid mat-tahlita . Qalli hafif.

Zid it-tahlita tal-patata u karotti . Itfa ftit bzar iswed .

Kif tkun ghadha shuna , zid il-mozzarella u hawwad sakemm il-gobon jinhall.

Iftah l-ghagina u aqsam f’4 kaxxi . Fuq kull bicca ghagina poggi ras tal-faqqiegh

Ahmi ghal madwar 20 minuta temperatura ta’ 180/c.

• Uncategorized