Ingredienti ghal 4 persons .

4 bananiet imqaxxrin u kull wahda maqsuma f’ bicciet ta’ 3cm il- wahda.

100 gr (8 imgharef) fructose

(4 imgharef) 60ml ilma.

3 kuccarini gunglien.

4 frieghi zghar tan- naniegh biex izejjen.

2 roti ta’ lumija kull wahda maqsuma fi 8 bicciet biex izejjen.

Metodu

ibda billi qabel l- ikel tpoggi il- banana go skutella mdaqqsa fuqhom ferra il- meraq tal-lumi, cappashom sewwa bih u hallihom joqoghdu ghal 2 minuti.

Imbaghad igborhom u poggihom go passatur u hallihom joqtru sewwa. X’ hin tasal ghad-dezerta qassam il-bicciet tal-banana go 4 skutelli jew plattini tad- dezerta . wara hu kazzola zghira u fiha aghmel l-ilma il-fructose u il-gunglien. Wara sahhanhom fuq nar medju waqt li permezz ta’ kuccarina hawwad minghajr ma tieqaf sa ma il- fructose jinhall u it- tahlita tibda jbaqbaq.

Wara kompli tektek u hawwad sa x’ hin tara it-tahlita tibda issir kulur dehbi.

Minghajr telf ta’ zmien bil- kuccarina li tkun thawwad il-karamella ferra ftit il-fructose ikkaramelizzat fuq il-banana.

Fl-ahhar halli kollox jibred sewwa bil-frieghi tal-lumi u servi mill-ewwel.  

• Uncategorized