Dan it-tip ahjar jekk ikollu bicciet zghar tal- brungiel . Ghalhekk nisugerixxi li it-tahlita tinaffeg permezz ta’ furketta u mhux bi blender . IL-baba goulash tigi itjeb jekk tqatta xi jumejn fil-frigg biex l- ingredienti kollha jilhqu jifermentaw it-toghma taghhom

Ingredienti

2 brungieliet imdaqsa

4 sinnieet tewm imqaxra

zejt taz- zebbuga

60ml tahini (dip)(paste ) maghmul mil-brungiel

60ml meraq tal-lumi

kwart ta’ kuccarina trab tal-cumin

nofs kikra melh

2 imgharef tursin imqatta irqiq

Metodu

AQsam il- brungiel ,in- nofs u xarbu ghal mal- lejl . SAffi mil- ilma u deffes it- tewm shih fil- qalba tal- brungiel ghhal madwar 25 minuta . ohrog mil- forn u hallihom jibirdu xi ftit permezz ta ‘ mgharfa u sajjar il- brungiel ghal madwar 45minuta . ohrog il-platt u hallihom jibirdu xi ftit . imbaghad permezz ta mgharfa aqli il- mili tal- brungiel u poggih go skutella . zid l- ingredienti l- ohra kollha minbarra iz- zejt u it- tursin . ghaffeg kollox b’ furketta . fil- wicc ta baba goulash ferrex iz- zejt fuq it- tursin . dan id- dip tista jiserva flimkien ma xi nann bread jew pita bread

• Uncategorized