Ingredients

 350gr dqiq self raising

Kuccarina baking powder

100gr zokkor jew icing sugar

100gr butir

Bajda

Bott plain yougourt tista tuzah light b

Mgharfa vanilla

Qoxra mahkuka ta lumija jew laring ta malta.

Ingredienti ghal mili

500gr irkotta ta ‘ malta

250gr mascarpone jew cream cheese

Zewg kuccarini vanilla

100gr chocolate chips

Method

Ibda billi tiprepara l-ghagina.         

Gharbel id-dqiq u il-baking powder. 

Haddem il-butir mad-dqiq b’idejk sakemm jigi qisu frak tal-hobz. 

Zid iz-zokkor, il-yougourt, il-bajda, il-qxur tal-frott u ghaqad u il-vanilla u ghaqad sakemm tifforma ghagina rarba u lixxa f’forma ta ballun.  Hallieha toqoghod fil-frigg ghal mhux inqas minn siegha.  Sahhan il-forn b’ temperatura ta 180degrees celcius.  Ibda il-mili.  Fi skutella ghaffeg l-irkotta flimkien l-irkotta flimkien mal-mascarpone u iz-zokkor.  Zid il-vanilla.  It-tahlita trid tigi qisha krema lixxa.    Zid ic-chocolate chips u hawwad sew b’imgharfa u hawwad sew b’imgharfa ta’ l-injam.  Idlek turtiera tonda ta 23cm bi ftit butir.  Iftah l-ghagina, u iksi il-qiegh u il- gnub.  Imla it-turtiera tonda u llixxa il-wicc.  Ahmi ghal madwar 25-30 minuta .  Kif tiksah sew, zid dahalha fil- frigg ghal madwar saghtejn jew jekk ikollok hin ghal matul il-lejl .  Servi din it-torta ma ftit gelat jew double cream. 

• Uncategorized