Ingredients

450gr tuffieh

50gr gewz

100gr tamal

100gr dqiq whole meal

100gr zokkor ismar

mgharfa ghasel

25gr butir mahlul

bajda imdaqsa

niskata melh

Method

Sahhan il-forn f’ temperatura ta’ 200/c . Iprepara dixx ta’ 20cm midluk bil-butir jew biz-zejt u miksi b’ karta tal-forn. . Qaxxar u qatta’ f’kaxxi it-tuffieh. Qatta it-tamal f’bicciet zghar u farrak il-gewz. Zid l- ingredienti l-ohra kollha u hawwad sew b’imgharfa ta’ l-injam. Ferrex it-tahlita fid-dixx. Ahmi ghal madwar 30 minuta jew sakemm tara li il- kejk sar u il- wicc ghandu kulur dehbi.

• Uncategorized