Ingredienti

300gr hobz xott imqatta f’ dadi

2 basliet homor imqatta roti

8 bajdiet

80gr mozzarella mahkuka

melh

zejt taz- zebbuga

ftit tursin niexef

ilma

Method

Poggi il-hobz fl-ilma ghal ftit hin.

Poggi il-hobz go skutella , zid it-tursin u imgharfa zejt taz-zebbuga u hawwad flimkien. Go skutella ohra hawwad sew il- bajd u zid nofs kuccarina melh .

Go tagen ferrex ftit zejt taz zebbuga u aqli ir-roti tal-basal ma ftit melh . Ixhet it-tahlita tal-bajd fuq il- basal , ferrex il-mozzarella. u poggi il-hobz fil-wicc fil waqt li taghfsu l- isfel b’ imgharfa ta l- injam . Ghatti it-tagen u halli il-froga issir sew . Aqleb il-froga u sajarha min-naha l-ohra jekk tara li hemm bzonn.

• Uncategorized