Ingredienti ghal 4 persuni.

Ma dan id-dixx tista isservi pastarda Polonaise u patata il-forn.

Papra

basla kbira

Karotta kbira

kikra nbid abjad

kikra stock

150gr mushrooms

100gr zebbug

bzar u melh

nofs mgharfa Arrowroot

Rosemarie

1. Qaxxar il-basla u il-karotti. Qatta’ f’bicciet kbar . Poggi il-paprafuqhom u roxx ftit bzar , melgh u rosemarie . Sajjar f’ forn moderat sakem isir .
2. Nehhi il-papra mid-dixx. Nehhi il-likwidu u zomm il-haxix.
3. Zid l-istokk u inbid fuq il-haxix .Zid il-mushrooms u zebbug . Ghalli. Dewweb il-arrowroot u zid fuq dan is-sauce.
4. Aqsam il-papra f’ 4 bicciet u itfa’ dan is-sauce. Kompli sajjar ghal 10 minuti . Servi shun.

• Uncategorized