Ma dan id-dixx tista isservi ross mgholli jew patata mgholija u qara baghli .

Ingredienti

800gr Vitella

200gr basal

bzaru ahdar

25gr kunserva

1litre stock

25gr margerina

tewm

paprika

25gr dqiq

bzar u melh

Metodu

Qaxxxar u qatta’ il-basal u it-tewm . Dewweb il-margerina.

Qalli il-basal u it-tewm.

Naddaf il-laham mil-grass u qatta bicciet zghar. Zid fuq il-basla u kompli qalli sakemm il-laham ha kulur hamrani minn barra.

Zid il-bzaru ahdar imqatta’, paprika , kunserva u dqiq. Hawwad sewwa . Zid l- istock shun ftit ftit roxx ftit bzar u melh u kompli sajjar fuq nar baxx ghal madwar siegha u kwart .

• Uncategorized