Ingredienti

600gr vitella

100gr piselli

50gr margerina

1litre stock jew ilma

tursin imqatta irqiq

isfar ta’ bajda

100gr karotti

100gr basal

50gr dqiq

karfus

bzar u melh

Metodu

Qatta il-laham f’bicciet kwadri. Zid l-istock jew ilma u ghalli sewwa ghal madwar nofs siegha.

Dewweb il-margerina u qalli il- haxix kollu li qaxxart u qattajt . Zid id-dqiq .

Kompli sajjar ghal ftit minuti u wara zid l-istock tal-laham fuq nar baxx ghal madwar 15 il-minuta. Qabel isservi zid l-isfar tal-bajd . Servi shuna bi ftit tursin fil-wicc

.

• Uncategorized