Ingredienti

200gr mushrooms

25gr margerina

1 litre stock

bzar u melh

werqa randa

100gr karotti

50gr basal

karfusa u thyme

Method

Ahsel sewwa il-mushrooms u aqta’ f’bicciet zghar . Qaxxar il-basal u aqta ukoll irqaq.

Qaxxar il-karotti u aqta fit-tond u irqaq.

Dewweb il-margerina u qalli il-basal u il-mushrooms .

Kompli sajjar fuq nar baxx sakemm dawn ikunu se jibdew jiehdu il- kulur . zid il-karotti.

Kompli sajjar ghal ftit tal-hin. Nehhi kemm tista il-margerina zejda li hemm fil-borma . Zid l-istock , karfus , thyme , randa, bzar (jekk jista ikun shih u melh).

Baxxi in-nar u kompli sajjar ghal madwar 45 minuta. Kull tant hin nehhi ix-xaham li ikun hemm fil-wicc.

Serviha shuna.

• Uncategorized