Dan il- kejk minbarra li hu tajjeb fit-toghma huwa tajjeb ukoll ghas-sahha minbarra li ma fihx hafna zokkor u ma fihx butir. L-ghazla tal-frott niexef hija f’idejk. Tista taghzel minn tahlita ta’ berquq , pruna , zbib , passolina , sukltana , tin, tamal, lewz, gewz , gellewz u il- kumplament . Importanti li il- lewz ikun inkaljat u minghajr melh.

Ingredienti

400gr frott niexef u lewz

2 bajdiet

6 imgharef dqiq plain

nofs kuccarina baking powder

Metodu

Qatta’ il-frott bhal pruna u il-berquq f’bicciet zghar. Hallathom mal-kumplament tal-frott li tuza u li m’ ghandekx ghalfejn tqatta’.

Habbat il- bajd u zid it- tahlita tal- frott u il- lewz . zid iz- zokkor , id- dqiq u il- baking powder . hawwad kollox flimkien .

Idlekdixx tal- forn bi ftit butir jew zejt ta l- isprey u ferra it- tahlita tal- kejk . Ahmi forn moderat li tkun sahant minn qabel ghal madwar 45 minuta . Jekk tixtgieq wara li isir u jiksah tista tratbu ftit u troxxlu ftit xorb jew meraq tal- frott biex aktar jiffermenta

• Uncategorized