Ingredienti

Koxxa tal- haruf jew muntun

Bzar u melh

25gr margerina

2 basliet sliced

ftit krema friska

3imsiemer tal- qronfol

Tazza inbid ahmar

Kikra u nofs hall

Ftit tarragon jew rosemarie

100gr bacon imqatta’ irqiq

8 bzariet zghar suwed

Metodu

1. Aghmel tahlita ta’ Nbid, hall, tarragon, rosemarie bzar u melh u idlek il-koxxa biha Poggi il-koxxa ta din it-tahlita f’receipjent li jinghalaq u zomm fil-frigg ghal jumejn .
2. Idlek il-koxxa b’ din it-tahlita ta’ spiss.
3. Nehhi il-koxxa mil-marinat u xxotta . Poggi il-koxxa f’casserole . Zid il-basal, imqatta’ bacon, imqatta’ bzar, imsiemer tal-qronfol, kikra, likwidu mill-imarinat u idlek bil-margerina. Ghatti b’ ghatu u sajjar f’ forn jahraq ghal 70 minuta . Kull tant hin ohrog mill-forn u itfa ftit meraq fuq il-koxxa.
4. Meta tkun lesta nehhi mil-likwidu . Zid il-krema u servi bhala sauce fuq il-laham .
5. Servi shun .

• Uncategorized