Dan id-dixx jiserva bhala platt principali wahdu minghajr haxix.
Ingredienti ghal 4 persuni.
650gr kirxa (bil-malti iz-zewg pulmuni. ta l-annimali.)
150gr basal tal-kurrat
100gr karotti
It-tewm
25gr kunserva
100gr piselli
75gr fjur tal-pastard
1 litre stock
karfus
bzar u melh
mixed spice
Naddaf tajjeb il-kirxa u qatta bicciet zghar
Iprepara borma b’hafna ilma u melh u sajjar il-kirxa fih sa kemm tkun waslet biex isir. Kultant hin nehhi ir-raghwa li titla fil-wicc.
Qaxxar il-haxix u qatghu bicciet zghar . Saffi il-kirxa u kessahtaht hafna ilma .
Kompli sajjar il-kirxa bl-istock . zid il-haxix, mixed spice, bzar u melh u kunserva ghalli u kollox sajjar fuq nar baxx sakemm isir kollox .
Il-haxix f’dan id-dixx irid jibqa sabieh u mhux kollox mghaffeg .
David's Recipes 