Ingredienti

L-ahjar li qabel tibda taqta il-laham thallih jiksah sewwa ghaliex inkella jibda jitfarrak.

500gr ikapuljat

2 bajdiet iebsin

2 bajdiet

50gr gobon mahkuk

coriander

bzar u melh

tursin imqatta rqiq

Metodu

1. L-ikapuljat jista ikun tahlita ta’ majjal u canga. Zid fuq l-ikapuljat il-bajd, tursin, coriander, gobon, bzar u melh. Hallat l-ingredienti kollha sewwa.
2. Iprepara bicca aluminium foil go forma tal-hobza. Poggi nofs il-laham fil-qiegh ta’ din il-forma. Ghatti il-bicca tal-foil ipressa ftit.
3. Sajjar forn moderat ghal madwar siegha u kwart.

• Uncategorized