Ma dan id-dixx tista isservi patata moqlija

Ingredienti

1 kg canga

800gr karotti

dqiq

ftit tyme

25gr kunserva

200gr basal

50gr margerina

randa

kikra nbid ahmar

600ml stokk jew ilma

Metodu

Aqta il-laham f’bicciet zghar kwadri u nehhi ix-xaham kollu . Roxx ftit bzar u melh u dqiq. Hawwad sewwa.

Qaxxar il-basal u il-karotti. Aqta’ il-basal f’bicciet zghar . Dewweb il-margerina ibda qalli il-laham sakemm jibda jiehu il-kulur . zid il-basal Kompli sajjar ghal 10 minuti . Saffi ix-xaham zejjed. Zid il-kunserva tyme , ilma u inbid u sajjar fuq nar baxx ghal 20 minuta . Hawwad il-hin kollu Aqta’ il-karotti fit-tul u irqaq. Itfa’ dawn fuq il-laham zid ukoll ir-randa . Kompli sajjar fuq nar baxx ghal madwar saghtejn ohra . Jekk l-ilma tarah li nixef, zid ftit iehor . Servi shun .

• Uncategorized