Ingredienti

dan id- dixx jista iservi ukoll l- ewwel platt

4 patatiet kbar

nofs kilo spinaci

150gr ricotta

bajda

bzar u melh

100gr gobon cheadar

50gr butir

Metodu

Ahsel u nehhi il-hamrija kollha mill- patata . Sajjar bil-qoxra b’ kollox fil-forn. l- ahjar li isajar il- patata f’ dixx bi kwantita ta melh ohxon.

Naddaf u sajjar l-ispinaci. Meta tkun lesta saffi u nehhi kemm jista ikun ilma wara qatgha f’bicciet zghar .

Hallat il-bajda mal-irkotta ftit bzar u melh

Meta il-patata tkun kwazi saret mill-forn ohrog mil-forn nehhi parti minn fuq ta’ gewwa kollu .

Imla bl-irkotta , tibqax timla sa fuq nett . Hallat nofs il- butir ma l- ispinaci u zid il- bzar u il- melh . Poggi l- ispinaci fuq l- irkotta u zid ftit melh u bzar . Poggi l- ispinaci fuq l- irkotta . butir u gobon fil- wicc . Sajjar forn moderat ghal qawwi ghal madwar nofs siegha .

• Uncategorized